Es ist die Quarantäne Zeit und aktuell wird so viel Essen bestellt, wie noch nie zuvor. Pizza, Döner, Sushi, Nudelgerichte und viele weitere Leckereien werden nach Hause geliefert.
Doch gibt es auch Alternativen, wo man gesundes Essen bestellen kann?
In diesem Artikel teile ich meine Erfahrung über eine gesunde Variante von geliefertem Essen. Nämlich der Veggie Box von Smart Meals.
Wie es geschmeckt hat, ob es mich satt gemacht hat und ob ich es meinen Freunden weiterempfehlen würde, erfährst du hier.
Du möchtest mehr Masse?
Kalorien: 2.500 Kcal
Proteine: 130-175 g
Fette: 90-130 g
Kohlenhydrate: 200-270 g
Optimal: bei einem Körpergewicht von 56-65 kg
Kalorien: 3.000 Kcal
Proteine: 150-200 g
Fette: 110-150 g
Kohlenhydrate: 240-310 g
Optimal: bei einem Körpergewicht von 66-75 kg
Kalorien: 3.500 Kcal
Proteine: 170-220 g
Fette: 130-170 g
Kohlenhydrate: 270-340 g
Optimal: bei einem Körpergewicht von 76-81 kg
Was ist überhaupt gesundes Essen?
Die richtige Ernährung fördert und trägt zum Erhalt der Gesundheit bei – Von gesundem Essen spricht man, wenn durch die Nahrung die natürlichen körperlichen Funktionen erhalten oder sogar gefördert werden.
Das wünscht sich doch eigentlich jeder.
Warum es der Mehrheit dennoch so schwer fällt, hat verschiedene Gründe. Die Aufklärung und die Lehre über die Grundlagen der Ernährung finden weder in der Schule, noch beim Studium oder der Ausbildung statt.
Außer man möchte wirklich in den Bereich Gesundheit oder Gastronomie arbeiten.
Wenn du dich also gesund ernähren möchtest, musst du dir das Wissen selbst aneignen oder du setzt dich der Gefahr aus, dir falsche Essgewohnheiten und Ernährungsweisen von Eltern und Freunden anzugewöhnen.
Was haben Sportler vom gesunden Essen?
Als Sportler haben wir einen erhöhten Bedarf an Kalorien und Nährstoffen. Besonders Proteine und Vitamine sind für uns entscheidend.
Während der trainingsfreien Zeit findet die Regeneration statt. Je besser wir unseren Körper in diesem Zeitraum versorgen, umso besser der Trainingseffekt und umso kürzer die Erholungszeit.
Wer sich also gesund und ausgewogen ernährt, kann öfter und härter trainieren. Wenn du dir also schon mal essen bestellst, dann solltest du dir nährstoffreiches und gesundes Essen bestellen.
Hier habe ich einen ausführlichen Artikel geschrieben, welche 10 Lebensmittel für den Muskelaufbau sehr gut geeignet sind.
Gesundes Essen bestellen: Darauf kommt es an
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass eine Mahlzeit aus kalorienarmen und gleichzeitig nährstoffreichen Lebensmitteln, als gesundes Essen bezeichnet werden kann.
Kalorienarm ist vielleicht nicht ganz passend ausgedrückt.
Damit meine ich eher, dass man seinen individuellen Kalorienumsatz nicht überschreiten, oder zumindest den Überschuss durch Bewegung und Sport ausgleichen sollte.
Dennoch hat es Vorteile, sich durch kalorienarme Lebensmitteln zu ernähren. Nämlich, dass man sich ordentlich den Bauch voll schlagen, weil man mehr essen darf.
Wenn man also gesundes Essen bestellen möchte, sollte man diese 2 Kriterien berücksichtigen.
Gladiator Tipp:
Nährstoffe werden unterteilt in Makro- und Mikronährstoffe. Makronährstoffe sind die Energielieferanten Fette, Proteine (Eiweiß) und Kohlenhydrate. Mikronährstoffe werden nochmal unterteilt in Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Spurenelemente.
Kalorienarme Lebensmittel:
- Gemüse unter 30kcal auf 100g
Gurke, Eisbergsalat, Rettich, Radieschen, Tomaten, grüner Spargel, Zucchini, Brokkoli, Spinat, Paprika, Zwiebeln, Lauch, BlumenkohlTipp: besonders grünen Gemüsesorten sind kalorienarm und vitaminreich.
- Obst unter 50kcal bei 100g
Galiamelone, Limette, Erdbeeren, Johannisbeeren, Papaya, Wassermelone, Zitrone, Heidelbeeren, Pfirsich, Brombeeren, Himbeeren, Nektarine, Pflaumen, Grapefruit, Pomelo, Orangen, Aprikosen
Wer oder was ist Smart Meals?
Smart Meals ist ein Startup aus Mannheim, das sich darauf spezialisiert hat, frisch zubereitete, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten an Haushalte zu liefern.
Es ist kein Sofort-Liefer-Service! Die Mahlzeiten werden nämlich frisch von gelernten Köchen zubereitet und als Paket versendet. Demnach dauert es 1-2 Tage, bis man seine Bestellung erhält.
Also nichts für eine spontane Party. Eher was für sich selbst und die Familie. Wobei man auch bei rechtzeitiger Bestellung seine Gäste mit gesundem und leckeren Essen überraschen kann.
Die Auswahl der Box
Ich hatte mich für die Veggie Box entschieden.
Das passte gerade ganz gut, da ich mein Fleischkonsum stetig reduziere und ich auf gesunde und proteinreiche Alternativen zugreifen möchte.
1. Veggie Box
Als Fleischliebhaber musst du aber keine Sorgen haben. Es gibt nämlich noch zwei weitere Optionen.
2. Die Classic-Box
3. Die Vorsorge-Box
Übrigens. Die Mahlzeiten sind super als Mittag- oder Abendessen geeignet. Zum Frühstück eher weniger.
Wie wird das Essen zubereitet?
Das Essen wird von gelernten Köchen zubereitet.
Die Zutaten sind frisch und es werden keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe verwendet. Daher sind die Mahlzeiten im Kühlschrank auch nur 5-6 Tage haltbar.
Eben wie das Essen, das man Zuhause zubereitet.
Wie läuft der Versand ab?
Ich war sehr überrascht, dass sogar auf die Nachhaltigkeit geachtet wird. Die Mahlzeiten sind in einem Paket angekommen. Darin waren Kühl-Packs enthalten, die das Essen kühl gehalten haben.
Ich wusste nicht, wie ich solche Kühlpacks entsorgen sollte und war etwas irritiert.
Da sah ich dann auch schon den Vermerk auf den Packs, dass es sich um lebensmittelechte Substanzen handelt, welche man einfach in den ganz normalen Mülleimer entsorgen kann.
Die kleinen Menüschalen, in denen die Mahlzeiten enthalten sind, sind ebenfalls kein Plastik sondern aus reinen Naturprodukten, welche man ebenfalls bedenkenlos in den Müll werfen kann.
Diesen Aspekt der Nachhaltigkeit hatte ich so nicht erwartet und daher war ich positiv überrascht.
P.S
Sobald dein Paket ankommt, solltest du dein Essen sofort in den Kühlschrank stellen. Die Kühl-Packs kühlen meistens nur 36-48 Stunden und sollen nur dazu dienen, dass der Inhalt des Pakets nur für die Versandzeit kühl bleibt.
Geschmack und Nährwerte
Da ich ein kleiner Feinschmecker bin, achte ich besonders auf den Geschmack. Gesundes Essen kann und darf nämlich auch lecker sein. Sehr lecker sogar.
Die folgenden Zeilen beziehen sich natürlich nur auf die Veggie-Box, da ich nur diese ausprobiert habe. Selbstverständlich lässt sich über Geschmack streiten. Die Bewertung ist also rein subjektiv.
P.S
Du wirst gleich sehen, dass man wirklich große Portionen bekommt. Es sind 400-670 pro Mahlzeit. Ich bin jedes mal satt geworden!
1. Vegetarisches Nasi Goreng
Gesamte Portionsmenge: 402g
Geschmack: 5 von 5 Punkten
Brennwert in kJ/kcal | 2.460 / 587 |
Fett | 24g |
gesättigte Fettsäuren | 4g |
Kohlenhydrate | 64g |
davon Zucker | 12g |
| Eiweiß | 24g |
| Salz | 3g |
2. Veganes Chipotle-Chili mit Reis
Gesamte Portionsmenge: 456g
Geschmack: 5 von 5 Punkten
Brennwert in kJ/kcal | 2.777 / 666 |
Fett | 18g |
gesättigte Fettsäuren | 5g |
Kohlenhydrate | 64g |
davon Zucker | 9g |
| Eiweiß | 55g |
| Salz | 1g |
3. Indisches Gemüse-Curry mit Ananas
Gesamte Portionsmenge: 477g
Geschmack: 4 von 5 Punkten
Brennwert in kJ/kcal | 2.476 / 591 |
Fett | 19g |
gesättigte Fettsäuren | 5g |
Kohlenhydrate | 67g |
davon Zucker | 29g |
| Eiweiß | 29g |
| Salz | 1g |
4. Graupen-Risotto mit Gemüse und Käse
Gesamte Portionsmenge: 471g
Geschmack: 5 von 5 Punkten
Brennwert in kJ/kcal | 2.383/570 |
Fett | 19g |
gesättigte Fettsäuren | 9g |
Kohlenhydrate | 61g |
davon Zucker | 9g |
| Eiweiß | 28g |
| Salz | 0g |
5. Knackiger Kichererbsen-Salat
Gesamte Portionsmenge: 673gGeschmack: 4 von 5 Punkten
Brennwert in kJ/kcal | 2.490 / 592 |
Fett | 20g |
gesättigte Fettsäuren | 6g |
Kohlenhydrate | 67g |
davon Zucker | 27g |
| Eiweiß | 27g |
| Salz | 6g |
Vorteile, die ich persönlich wahrgenommen habe
- Zeitersparnis
Ich hatte abends 30-60 Minuten mehr Zeit für mich. Die Veggie Box habe ich hauptsächlich als Abendessen genutzt, da ich abends an meinen Artikel schreibe. Daher war es eine echte Erleichterung als ich fertig war, mich nicht mehr in die Küche stellen zu müssen, um meine letzte Mahlzeit zuzubereiten. - Perfekte Nährwerte
Die Nährwerte haben mich umgehauen. So gut wie jede Mahlzeit liefert ausreichend Proteine, komplexe Kohlenhydrate und zum Großteil die gesunden ungesättigten Fettsäuren und das alles bei wenig Kalorien.Der Salzgehalt beim Kichererbsen-Salat war mir mit 6g etwas hoch. Das lässt sich allerdings durch einen hohen Wasserhaushalt wieder kompensieren. - Man entwickelt ein Bewusstsein für gesundes Essen
Natürlich steht auf allen Packungen auch die Zutatenliste. So lernt man auch, welche Zutaten gut zusammenpassen. Diese kann man dann auch für sich selbst nutzen und für die eigenen Rezepte hinzufügen.
„Du lernst, was gesund ist, indem du gesund isst!“
Preis-Leistungs-Verhältnis
Eine Box nach Wahl enthält 5 Mahlzeiten und kostet 34,99€.
Der Versand nach Hause ist kostenlos. Selbstverständlich wurden die Versandkosten mit in den Gesamtpreis einer Box kalkuliert. Das muss auch so sein.
Wenn man davon ausgeht, dass die Verpackungen + Kühl-Packs für 5 Mahlzeiten und Karton + Versand alles zusammen 10€ an Kosten tragen, dann zahlt man eigentlich nur 25€ für die 5 Mahlzeiten an sich.
Demnach 5€ pro gesunde Mahlzeit.
Ganz ehrlich, das ist mehr als nur fair und meiner Meinung nach schon zu günstig. Aber ich möchte mich lieber nicht beschweren xD …
Fazit
Verpackung und Zuverlässigkeit? Top!
Geschmack und Portionsgrößen? Dufte!
Nährwerte und Nachhaltigkeit? Einsame Spitze!
Die Jungs und Mädels von Smart-Meals machen alles richtig. Wer also gesundes Essen bestellen möchte, darf sich gerne die ein oder andere Box bei Smart Meals gönnen.
Hast du dir schon mal gesundes Essen liefern lassen und wie hat es dir geschmeckt?
~Babasch Spartacus
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